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挑选婚纱照相框必须了解的小知识

2021-03-13 22:35:34
浏览: 114次 来源:【jake】 作者:-=Jake=-
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通常华体会app官方下载 ,我们使用奶油干酪做面包馅。如果您将奶油干酪直接揉入面团中,干酪面包将有多美味?

清淡的奶酪味面包澳洲幸运10开奖结果 ,质地柔软但质地细腻,与普通的甜面包不同,配以酸甜可口的蔓越莓干。一顿饭,我有6个全包套餐!

[酸果蔓芝士面包](参考数量:6件)

成分:150克高筋面粉,75克奶油干酪,45克全蛋,70克全脂牛奶,30克细砂糖,2克盐,1茶匙干酵母(5毫升,约3克))华体会app官方下载 ,蔓越莓干(切碎)45克

烘烤:在烤箱中间,在180℃上下燃烧约13分钟

生产过程:

1、将面粉,干酵母,糖和盐倒在工作台上,形成面粉坑,将打好的鸡蛋和牛奶倒入坑中心,然后慢慢揉成面团(您也可以直接将其揉成面团)混合面盆中的面条。

2、剧烈揉面团,直到面团慢慢形成。面团最初可能非常粘,但是当面团变得有弹性时,它逐渐变得不那么粘。

3、揉成面团后乐鱼直播 ,加入整块奶油干酪,然后继续用力揉搓,使奶油干酪揉入面团中(将奶酪完全揉入面团中需要一点努力)。

4、继续全力揉面团!揉捏直到面团被轻轻拉伸,面团才能形成薄膜膨胀阶段。 (单击此处可获得更详细的捏合和发酵步骤图)

5、将干小红莓添加到面团中,继续揉约1分钟,然后将干小红莓揉入面团中。将揉好的面团放入碗中,盖上一层保鲜膜或湿布,然后进行第一次发酵。

6、当面团变成原始大小的2 2. 5倍时,将手指浸入面粉中并戳入面团。拔出后,孔不会收缩或塌陷,并且会被发酵(发酵时间根据室温而变化)。但是,温度越高,发酵越快。在25°C和室温下发酵约50分钟。

7、将空气从发酵面团中挤出,将面团分成6等份,揉成一团,用保鲜膜或湿布覆盖,并在室温下放置10分钟。

8、打样后,再次将其倒圆,将其放在烤盘上,然后进行最终发酵。一般而言,最终发酵需要38分钟的温度和85%的湿度(如何实现面包发酵的温度和湿度?请单击此处),大约需要40分钟。发酵至两倍大小后全麦面粉蔓越莓面包君之,在面团表面刷一层全蛋液,将其放入180°C的预热烤箱中,烘烤约13分钟,直到面包表面变成金黄色。

提示:

1、根据面粉的不同吸水率华体会 ,请适当调整牛奶的量以将其揉成柔软的面团。普通的商业全脂牛奶可以用作牛奶。

2、奶油干酪是一种软干酪全麦面粉蔓越莓面包君之,是乳酪蛋糕中最常用的成分。由于质地柔软,可以将其直接揉入面团中,并与面团完美融合。奶油干酪本身含有一定量的乳脂,因此无需在面包的浇头中添加黄油。

3、蔓越莓干可以用葡萄干或其他干果代替,以制成不同口味的面包。

老王


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